pasta fatta in casa

Name: pasta fatta in casa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e acqua tiepida; 1/2 cucchiaino sale; qb olio d'oliva; qb acqua sufficiente per cucinare

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

2 porzioni

Rose Sansi

@rosysansi

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
acqua tiepida1 tazza/e
sale1/2 cucchiaino
olio d'oliva qb
acqua sufficiente per cucinare qb

Mescolare il sale nella farina.
Fate un buco al centro e aggiungete l'acqua poco alla volta.
Mescolare con un cucchiaio. Quindi usa le mani e sali un po'.
Formate una palla e avvolgetela nella plastica e lasciate riposare per 35 minuti.
Alzare ancora un po' l'impasto e aprire l'impasto. Non renderlo troppo sottile. Piegare l'impasto a ventaglio e tagliare le strisce aiutandosi con un coltello.
Scolare i maccheroni e farli cuocere per circa cinque minuti in acqua calda, sale e un filo d'olio d'oliva.