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pasta fatta in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
2 porzioni
Rose Sansi
@rosysansi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- acqua tiepida1 tazza/e
- sale1/2 cucchiaino
- olio d'oliva qb
- acqua sufficiente per cucinare qb
- Mescolare il sale nella farina.
- Fate un buco al centro e aggiungete l'acqua poco alla volta.
- Mescolare con un cucchiaio. Quindi usa le mani e sali un po'.
- Formate una palla e avvolgetela nella plastica e lasciate riposare per 35 minuti.
- Alzare ancora un po' l'impasto e aprire l'impasto. Non renderlo troppo sottile. Piegare l'impasto a ventaglio e tagliare le strisce aiutandosi con un coltello.
- Scolare i maccheroni e farli cuocere per circa cinque minuti in acqua calda, sale e un filo d'olio d'oliva.
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