Name: Pasta fatta in casa per Pastello.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1000 g farina di frumento.; 200 g olio; 20 g sale

Brasile

farina di frumento.

olio

sale

Pasta fatta in casa per Pastello.

Misture os ingredientes, coloque água até a massa ficar dura.

Mescolare gli ingredienti, aggiungere l'acqua fino a ottenere un impasto duro.

Cubra com um plástico e deixe descansar sob refrigeração por 30 min.

Coprite con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Passe em cilindro diversas vezes até que a massa fique lisa e extensa.

Arrotolare più volte in un cilindro fino a ottenere un impasto liscio ed esteso.

Corte, recheie e frite em óleo aquecido em 180 graus.

Tagliare, riempire e friggere in olio riscaldato a 180 gradi.

Pasta fatta in casa per Pastello.

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