Condividere
Pasta fresca di spinaci con burro alla salvia noisette
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
2 porzioni
Nicole Girardi
@niemcasa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento250 g
- uova2 unità
- burro2 cucchiai
- olio d'oliva qb
- Salvia qb
- Spinaci2 tazza/e
- Soffriggere gli spinaci in un filo di olio d'oliva fino a quando non saranno leggermente appassiti. Sbattere nel mixer. Adagiatela su un canovaccio pulito e strizzatela bene finché non esce tutta l'acqua.
- Su un piano di lavoro igienizzato, metti la farina in un cumulo. Fare uno spazio al centro, mettere le uova e gli spinaci.
- Iniziate a lavorare l'impasto finché non sarà omogeneo e si staccherà dalle vostre mani. Usa più farina se necessario. Avvolgete l'impasto nella pellicola e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendete l'impasto aiutandovi con un mattarello o con una manovella. Usa più farina se necessario. Tagliare a forma di tagliatelle.
- In una padella fate scaldare l'olio, il burro e la salvia. Continuate a mescolare finché il burro non sarà dorato. Spegni il fuoco.
- Cuocere la pasta in acqua bollente con abbondante sale. In 1-2 minuti sarà pronto. Scolare e trasferire nella padella con il burro. Riaccendete il fuoco e mescolate il tutto. Servire subito.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
piastra fitness
Torta di mele 🍎🍎🍎🍎🍎
Per
Torta Pacoca
Per
Torta Vulcano 🌋❤️