Condividere
pasta fresca
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
4 porzioni
Marcelo Carlson
@marcelocarlson- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- uovo5 unità
- Pesare la farina
- aggiungere le uova
- Con l'aiuto di una forchetta, iniziate a impastare le uova con la farina fino a quando non potrete più usarla. Con le mani lavorate l'impasto fino a formare una massa omogenea. Se vedete che l'impasto è diventato friabile, aggiungete un po' d'acqua aiutandovi con un cucchiaio. Unite poco alla volta perché l'impasto dovrà risultare liscio ma non molle.
- Coprite con pellicola e fate riposare per 1 ora.
- Se avete la piegatrice a macchina, arrotolatela fino al numero 4. Spolverate la piegatrice di farina, ma non troppa.
- Se non hai una macchina, puoi aprire il rotolo. Stendete fino ad ottenere un impasto liscio e sottile. Cospargete di farina a forma di tolinho e tagliate i fili con l'aiuto di un coltello.
- Lascia asciugare in un luogo ventilato.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
torta di carote
Per
pasta fresca
Per
toast alla banana
Per
Stroganoff a Pantaneira
Per
