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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento400 g
- uova intere4 unità
- sale qb
- Mescolare il sale nella farina. Fate spazio al centro della farina e versate le uova, amalgamandole alla farina. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio.
- Lasciate riposare l'impasto per almeno 30 minuti avvolto nella pellicola.
- Aprite la pasta con un mattarello o un cilindro allo spessore che preferite e tagliatela nella forma desiderata.
- Cuocere la pasta in acqua bollente.
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