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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 tazza/e
- latte210 ml
- olio2 cucchiai
- sale1 cucchiai
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio schiacciato1/2 cucchiaino
- Mettere nella padella 2 cucchiai di olio, la cipolla tritata, mezzo cucchiaino di aglio e far rosolare fino a quando non inizia a prendere colore. Poi mettete tutto in un frullatore con il latte, il sale e sbattete per un minuto.
- Quindi versare il liquido nella padella e portarlo a ebollizione a fuoco alto. Quindi toglilo dal fuoco. E fuori dal fuoco, mescolate un po', e aggiungete 1 tazza di farina e mescolate tutto molto bene. finché la farina non prende il sopravvento.
- Impastare con l'aiuto di un cucchiaio, in padella anche fino ad ottenere un impasto liscio, quindi portarlo sul fuoco, affinché l'impasto cuocia. Continuare a mescolare e girare l'impasto. Continuate così fino a quando la farina non sarà ben cotta.
- Quindi togli dal fuoco ora basta mettere l'impasto sul tavolo. Attendere che l'impasto si raffreddi e appena sarà freddo massaggiare un po' per renderlo più morbido.
- Riempi con il tuo ripieno preferito. Dopo aver montato il sale, controlla se c'è qualche parte aperta e se c'è, chiudila bene. Nella padella mettere l'olio a scaldare. Friggere in olio molto caldo.
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