Pasta in besciamella con coppa di lombo

Name: Pasta in besciamella con coppa di lombo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 tazza/e Pasta cotta al dente; 350 ml Latte intero caldo; 1 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiai burro; 1/3 tazza/e cipolla tritata; qb pepe nero macinato; qb Sale; 1/3 tazza/e controfiletto di coppa tagliato a cubetti

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta cotta al dente5 tazza/e
Latte intero caldo350 ml
farina di frumento1 cucchiai
burro1 cucchiai
cipolla tritata1/3 tazza/e
pepe nero macinato qb
Sale qb
controfiletto di coppa tagliato a cubetti1/3 tazza/e

In una padella scaldare il burro e soffriggere la coppa di controfiletto insieme alla cipolla.
Aggiungere il grano e continuare a mescolare fino a che liscio.
Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente per sciogliere i grumi, aggiustare di sale e pepe.
Cuocere a fuoco basso finché non inizia ad addensarsi.
Aggiungere la pasta, mescolare e cuocere per altri 2 minuti. Servire subito.