Pasta putanesca cotta nel proprio sugo

Name: Pasta putanesca cotta nel proprio sugo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Fusilli o altra pasta a scelta; 1 unità lattina di salsa di pomodoro pelato a cubetti; 1/2 unità Cipolla tagliata a cubetti; 2 unità spicchio d'aglio tritato; 15 unità olive portoghesi denocciolate; 2 tazza/e acqua calda; 1/2 cucchiaino da caffè paprika dolce; 2 cucchiai olio d'oliva; qb sale; qb pepe nero; qb limone siciliano; qb parmigiano grattugiato; qb basilico

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

2 porzioni

Juliana Rezende

@julianarezende

Ingredienti
Modo di preparazione

Fusilli o altra pasta a scelta2 tazza/e
lattina di salsa di pomodoro pelato a cubetti1 unità
Cipolla tagliata a cubetti1/2 unità
spicchio d'aglio tritato2 unità
olive portoghesi denocciolate15 unità
acqua calda2 tazza/e
paprika dolce1/2 cucchiaino da caffè
olio d'oliva2 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
limone siciliano qb
parmigiano grattugiato qb
basilico qb

Mettere una padella a fuoco medio. Quando saranno ben calde, aggiungete l'olio, la cipolla, l'aglio e fate rosolare.
Aggiungere il pomodoro pelato a dadini e mescolare. Aggiungere le tazze d'acqua e mescolare ancora un po'.
Aggiungere la pasta, le olive, il sale, la paprika e il pepe nero.
Fate bollire e, quando inizia, fate cuocere per 5 minuti.
Coprite la padella e lasciate cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando la pasta non sarà cotta e il sugo sarà ben corposo. Nota: se necessario, aggiungere altra acqua fino a quando la cartella non sarà cotta.
Al momento di servire, aggiungere sopra il parmigiano grattugiato e la scorza di limone. Guarnire con foglie di basilico.