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pasta sfoglia al gusto di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
25 porzioni
Marilene Neris
@neris.mary- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano4 tazza/e
- burro3 cucchiai
- acqua tiepida140 ml
- sale01 cucchiaino da caffè
- petto di pollo300 g
- Olive100 g
- origano10 g
- tuorlo d'uovo2 unità
- aglio4 unità
- Impastare tutti gli ingredienti (senza il pollo) fino a quando non si staccano dalle mani, avvolgerli in un sacchetto di plastica e lasciar riposare per 30 minuti. Portare il petto di pollo a cuocere fino a quando non si sfalda.
- Dopo 30 minuti, separare l'impasto in due parti. Aprite l'impasto aiutandovi con un mattarello. Fare dei cerchi nell'impasto con un bicchiere a bocca larga, farcire con il pollo già saltato e condito con aglio, olive e sale da un lato. Chiudete quindi il cerchio di pasta aiutandovi con una forchetta roteando il pastello fino a chiuderlo, Stendete su una forchetta il tuorlo d'uovo sbattuto con un pizzico di sale e l'origano sulla pasta Ungete una teglia con l'olio aiutandovi con carta assorbente e cuocete in forno per 30 minuti. Nota: non lasciare la forma bagnata con olio, ma lasciarla umida
Etichetta
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