pasta sfoglia fatta in casa

Name: pasta sfoglia fatta in casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 3 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai olio; 2 cucchiai acqua bruciata (cachaça); 2 tazza/e acqua tiepida; 1 cucchiaino da caffè sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

25 porzioni

Kele Aparecida

@kelesouza

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento3 tazza/e
olio1 cucchiai
acqua bruciata (cachaça)2 cucchiai
acqua tiepida2 tazza/e
sale1 cucchiaino da caffè

In un recipiente mettete la farina, l'olio, il sale e l'acqua bollente (cachaça). Poi aggiungete l'acqua tiepida poco alla volta, fino a quando l'impasto non si staccherà dalle mani.
Quando l'impasto sarà liscio, lasciatelo riposare per 2 minuti mentre spargete un po' di farina su un piano di lavoro. Aprire l'impasto e farcire a piacere.
Se si opta per il ripieno di carne macinata, non bagnare troppo la salsa.