Pasticceria ripiena integrale

Name: Pasticceria ripiena integrale
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 Porções
Ingredients: 300 g farina integrale; 4 cucchiai farina d'avena; 1/2 tazza/e latte; 1/2 cucchiai lievito in polvere; 2 cucchiai burro a temperatura ambiente; qb farina di frumento o integrale, se necessario tritata finemente; qb sale; qb ripieno a scelta

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

14 porzioni

Bianca Andrade

@cozinhadabianquinha

Ingredienti
Modo di preparazione

farina integrale300 g
farina d'avena4 cucchiai
latte1/2 tazza/e
lievito in polvere1/2 cucchiai
burro a temperatura ambiente2 cucchiai
farina di frumento o integrale, se necessario tritata finemente qb
sale qb
ripieno a scelta qb

Impastare bene tutti gli ingredienti (iniziando con il secco e poi con i liquidi) fino a quando
Fare attenzione a non indurire troppo l'impasto.
Fate riposare in frigo per 20 minuti
Preparate un ripieno a vostra scelta: può essere formaggio Minas con pomodorini; ricotta; carne macinata brasata con olive; pollo sminuzzato
Modellare i pasticcini, spennellare con l'uovo e cuocere per circa 20 minuti, forno a 180 gradi. È delizioso!