Patata Alla Milanese

Name: Patata Alla Milanese
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unità grosse patate a fette cotte al dente con sale; 2 unità uova sbattute; 3 cucchiai latte; 2 cucchiai farina di frumento; 2 tazza/e Pangrattato; 50 g parmigiano grattugiato; qb sale e origano; qb Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

20 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

grosse patate a fette cotte al dente con sale3 unità
uova sbattute2 unità
latte3 cucchiai
farina di frumento2 cucchiai
Pangrattato2 tazza/e
parmigiano grattugiato50 g
sale e origano qb
Olio per friggere qb

Mescolare il pangrattato con il formaggio grattugiato e l'origano.
Nelle uova sbattute unire il latte un pizzico di sale e la farina di frumento.
Mescolare bene per sciogliere i grumi.
Passate le fette di patate nel pangrattato, nelle uova sbattute e ancora nel pangrattato.
Friggere in olio bollente.
Scolare su carta assorbente e servire.