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Patate Fritte Croccanti
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Casinha Da
@casinhadadany- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate1 kg
- burro11/2 cucchiai
- olio13 ml
- pepe nero qb
- prezzemolo o coriandolo qb
- sale qb
- origano qb
- Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di dimensioni simili per farle cuocere tutte uniformemente, fatele cuocere in modo che la forchetta entri ancora con resistenza, a cottura ultimata toglietele dall'acqua e fatele scolare.
- Poi mettete l'olio in una padella e mettete a soffriggere l'aglio quando sarà ben dorato lo togliete e lo mettete su un piatto con carta assorbente in modo che sia ben asciutto.
- Nella stessa padella si mette il burro a sciogliersi poi si mette la patata, il sale, il pepe nero e l'origano e si lascia sul fuoco senza dimenticare di tanto in tanto di saltare le patate per farle rosolare per un po'. pari.
- Quando sarà già dorata, spegnete il fuoco e aggiungete l'aglio e il prezzemolo tenuti da parte o se preferite il coriandolo, la vostra patata saltata è pronta, buon appetito 😋
Etichetta
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