Patate gratinate

Name: Patate gratinate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g patata inglese; 1 tazza/e Latte intero; 1/2 tazza/e panna fresca; 1 lattina/e Crema di Ricotta; 2 cucchiai senape; 4 cucchiai parmigiano grattugiato; 1 cucchiaino da caffè erbe aromatiche essiccate; qb sale e noce moscata

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Julia Mendes

@juliamds

Ingredienti
Modo di preparazione

patata inglese500 g
Latte intero1 tazza/e
panna fresca1/2 tazza/e
Crema di Ricotta1 lattina/e
senape2 cucchiai
parmigiano grattugiato4 cucchiai
erbe aromatiche essiccate1 cucchiaino da caffè
sale e noce moscata qb

Preriscaldare il forno mentre si prepara la patata. Lavare e sbucciare le patate. Affettate le patate con una mandolina. Per non scurire, lasciare gli abiti nell'acqua.
Mescolare tutti gli ingredienti della panna in una ciotola fino a ottenere una crema omogenea. Scolare le patate e asciugarle bene. Adagiatele su un vetro refrattario. Vai raggruppando una fetta dopo l'altra in una riga.
Versare la crema sulle patate, sopra adagiare il parmigiano.