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Patate gratinate
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Julia Mendes
@juliamds- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata inglese500 g
- Latte intero1 tazza/e
- panna fresca1/2 tazza/e
- Crema di Ricotta1 lattina/e
- senape2 cucchiai
- parmigiano grattugiato4 cucchiai
- erbe aromatiche essiccate1 cucchiaino da caffè
- sale e noce moscata qb
- Preriscaldare il forno mentre si prepara la patata. Lavare e sbucciare le patate. Affettate le patate con una mandolina. Per non scurire, lasciare gli abiti nell'acqua.
- Mescolare tutti gli ingredienti della panna in una ciotola fino a ottenere una crema omogenea. Scolare le patate e asciugarle bene. Adagiatele su un vetro refrattario. Vai raggruppando una fetta dopo l'altra in una riga.
- Versare la crema sulle patate, sopra adagiare il parmigiano.
Etichetta
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