Pelle di carne di sole

Name: Pelle di carne di sole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg manioca (manioca); 1 kg carne di manzo; 2 cucchiai burro o margarina; qb sale; 3 cucchiai olio d'oliva o olio; 1 unità cipolla tritata; 400 g formaggio; 50 qb parmigiano grattugiato; qb peperoncino piccante; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Lari

@pequenoape702

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca (manioca)2 kg
carne di manzo1 kg
burro o margarina2 cucchiai
sale qb
olio d'oliva o olio3 cucchiai
cipolla tritata1 unità
formaggio400 g
parmigiano grattugiato50 qb
peperoncino piccante qb
origano qb

In una pentola a pressione mettere la manioca e aggiungere l'acqua fino a coprire, aggiungere il burro o la margarina e sale a piacere. ATTENZIONE: fare attenzione con il sale perché la carne è già salata.
Una volta cotta, impastare la manioca (manioca) e aggiungere tutti gli ingredienti per la purea, mescolare bene e mettere da parte.
Ripieno: In una padella mettere la carne tagliata a pezzetti a scottarsi. Quindi scolare, mettere in una padella, l'olio, la cipolla tritata finemente e farla rosolare un po', quindi mettere la carne e lasciarla soffriggere.
Montaggio: Ungere una pirofila con il burro, adagiare metà della purea di manioca, adagiare la carne fritta e unire il resto della purea, aggiungere il formaggio per finire e spolverizzare con parmigiano grattugiato, origano e peperoni per finire, quindi adagiarla nella forno per finire. cuocere al forno.