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Penne al pomodoro e mozzarella di bufala
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Penne250 g
- pomodorini1 tazza/e
- mozzarella di bufala150 g
- Basilico qb
- origano qb
- Sale qb
- olio d'oliva1/4 tazza/e
- Zucchero1 cucchiaino
- parmigiano qb
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione e mettere da parte.
- In una padella scaldare l'olio d'oliva, aggiungere i pomodori, sale, pepe, origano, foglie di basilico e un pizzico di zucchero. Cuocere fino a quando i pomodori appassiranno.
- Mettere la pasta in un refrattario e spalmare la mozzarella di bufala tritata. Gettare sopra i pomodorini con l'olio d'oliva ancora caldo.
- Cospargere di parmigiano e servire dopo.
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