Penne al ragù di bistecca

Name: Penne al ragù di bistecca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g bistecca di fianco; 200 g pennette; 1 unità Pomodoro; 1 cucchiai estratto di pomodoro; 100 ml stout facoltativo; qb sale e pepe nero; 1/2 unità cipolla

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

2 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecca di fianco200 g
pennette200 g
Pomodoro1 unità
estratto di pomodoro1 cucchiai
stout facoltativo100 ml
sale e pepe nero qb
cipolla1/2 unità

Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione.
Condite la carne con sale e pepe nero e sigillatela in padella, aggiungete la polpa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, la birra nera e un po' d'acqua e lasciate cuocere a pressione per 40 minuti.
Togliere la pressione controllare la punta della carne far restringere bene il brodo e servire con la pasta