Penne con filetto al gorgonzola

Name: Penne con filetto al gorgonzola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 1 unità panna acida; 6 unità aglio; qb Prezzemolo; qb sale; 4 cucchiai olio d'oliva; 1 tazza/e vino bianco; 500 g Filetto Mignon; 100 g Gorgonzola; 1/2 l acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

3 porzioni

Luciana

@luafernandes

Ingredienti
Modo di preparazione

Penne500 g
panna acida1 unità
aglio6 unità
Prezzemolo qb
sale qb
olio d'oliva4 cucchiai
vino bianco1 tazza/e
Filetto Mignon500 g
Gorgonzola100 g
acqua1/2 l

Condire il filet mignon con aglio e sale.
Scaldare una padella con olio, far rosolare la carne. Lascialo rosolare. Aggiungere il vino bianco, la panna e il gorgonzola.
Portare a bollore la padella con 1/2 l di acqua. Aggiungere sale a piacere. Quando bolle, aggiungere la pasta, cuocere al dente. Drenare.
Amalgamare la pasta con la carne e servire.