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Penne con salsa al gorgonzola
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Penne500 g
- Gorgonzola200 g
- farina di frumento3 cucchiai
- Crema di Latte1 unità
- Latte1 tazza/e
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- sale, noce moscata e olio qb
- odore verde30 g
- In una padella portare a ebollizione l'acqua con il sale, quindi cuocere le penne al dente.
- In un'altra padella mettete un filo d'olio e aggiungete la cipolla tagliata a dadini, l'aglio schiacciato a imbiondire. In un boccale mescolate il latte con la farina di frumento.
- Aggiungere questa miscela nella padella e mescolare bene. Mettete il gorgonzola a dadini piccoli a sciogliersi nella salsa. Mescolare sempre.
- Metti la noce moscata e il sale, mescola. Quando la salsa è densa, spegnila. Mettete le penne in un refrattario e aggiungete sopra la salsa e poi il profumo verde.
Etichetta
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