Penne con salsa al gorgonzola

Name: Penne con salsa al gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 200 g Gorgonzola; 3 cucchiai farina di frumento; 1 unità Crema di Latte; 1 tazza/e Latte; 1 unità cipolla; 3 unità spicchio d'aglio; qb sale, noce moscata e olio; 30 g odore verde

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

Penne500 g
Gorgonzola200 g
farina di frumento3 cucchiai
Crema di Latte1 unità
Latte1 tazza/e
cipolla1 unità
spicchio d'aglio3 unità
sale, noce moscata e olio qb
odore verde30 g

In una padella portare a ebollizione l'acqua con il sale, quindi cuocere le penne al dente.
In un'altra padella mettete un filo d'olio e aggiungete la cipolla tagliata a dadini, l'aglio schiacciato a imbiondire. In un boccale mescolate il latte con la farina di frumento.
Aggiungere questa miscela nella padella e mescolare bene. Mettete il gorgonzola a dadini piccoli a sciogliersi nella salsa. Mescolare sempre.
Metti la noce moscata e il sale, mescola. Quando la salsa è densa, spegnila. Mettete le penne in un refrattario e aggiungete sopra la salsa e poi il profumo verde.