Penne con spinaci, pomodoro e formaggio di capra

Name: Penne con spinaci, pomodoro e formaggio di capra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Pasta cotta (penne o a scelta); 1/2 tazza/e Acqua di cottura della pasta; 2 tazza/e Spinaci; 12 unità Pomodorini tagliati a metà; 150 g Formaggio di capra (facoltativo e può essere sostituito con gorgonzola); 0 qb mix di peperoni; 0 qb Sale; 2 cucchiai olio d'oliva; 4 unità spicchi d'aglio tritati

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Fábio Schmieder

@cozinha.fabio

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta cotta (penne o a scelta)500 g
Acqua di cottura della pasta1/2 tazza/e
Spinaci2 tazza/e
Pomodorini tagliati a metà12 unità
Formaggio di capra (facoltativo e può essere sostituito con gorgonzola)150 g
mix di peperoni0 qb
Sale0 qb
olio d'oliva2 cucchiai
spicchi d'aglio tritati4 unità

In una padella a fuoco basso, soffriggere l'aglio nell'olio per 2 o 3 minuti, senza farlo bruciare.
Aggiungere i pomodori e saltare fino a quando non rilasciano liquido.
Aggiungere l'acqua di cottura della pasta e gli spinaci senza foglie, far saltare fino a quando non saranno appassiti
Mettete i maccheroni e il formaggio tagliati a dadini, mescolate fino a quando si scioglie e la salsa si addensa