Penne di gamberi in salsa bianca e olio di palma

Name: Penne di gamberi in salsa bianca e olio di palma
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Filetto Di Gambero Pulito; 250 g Pasta di penne cotte; qb olio di palma; qb Pepe; 2 cucchiai Cipolla Fresca Grattugiata; qb spicchi d'aglio; 3 cucchiai farina di frumento; 500 ml latte; qb odore di verde; 200 ml scatola di panna acida; qb limone; 3 cucchiai burro o margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

2 porzioni

Kely

@kelynhasl

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto Di Gambero Pulito200 g
Pasta di penne cotte250 g
olio di palma qb
Pepe qb
Cipolla Fresca Grattugiata2 cucchiai
spicchi d'aglio qb
farina di frumento3 cucchiai
latte500 ml
odore di verde qb
scatola di panna acida200 ml
limone qb
burro o margarina3 cucchiai

Con i gamberi puliti condite con sale, pepe e succo di limone. Riserva.
Per la besciamella: In una padella fate soffriggere 1 cucchiaio di cipolla grattugiata nella grattugia densa con il burro, quando sta diventando trasparente aggiungete la farina di frumento e mescolate bene a fuoco basso, aggiungete gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi fino a quando la farina non cuoce bene. e trasformate in una crema. Riserva.
In una padella mettete 1 cucchiaio di cipolla, aglio qb, pepate e fate rosolare i gamberi con olio di palma (a piacere), aggiungete la besciamella e fate cuocere i gamberi per circa 3 minuti. Quindi aggiungere le penne cotte, aggiustare di sale e pepe e al momento di servire mettere sopra l'odore di verde. Servire subito.