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Penne in besciamella
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Gilsilene Maurelli
@casinha_da_gil- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Penne250 g
- cipolla1 unità
- latte200 ml
- Margarina2 cucchiai
- farina di frumento2 cucchiaio da dessert
- panna acida1/2 lattina/e
- Mozzarella Grattugiata qb
- salsiccia ai peperoni o pancetta tritata e fritta qb
- Margarina2 cucchiai
- Cuocete le penne in acqua salata fino al dente.
- Una volta cotta, scolatela e saltatela in 2 cucchiai di margarina.
- Salsa bianca: Soffriggere la cipolla nella margarina fino a renderla trasparente, quindi aggiungere il latte e il sale.
- Quando inizia a bollire, scioglie la farina di frumento in un po' di latte e la mescola nel latte che sta bollendo.
- Mescolare finché non si addensa
- Spegnete il fuoco e aggiungete la panna e la mozzarella.
- Disporre le penne nel piatto e coprire con la besciamella, spolverizzare con la pancetta fritta e servire se
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