Pizza ai peperoni (miglior impasto per pizza)

Name: Pizza ai peperoni (miglior impasto per pizza)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1.1/2 tazza/e acqua tiepida; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiai lievito secco biologico; 1/4 tazza/e olio d'oliva; 1 cucchiai sale; 3 tazza/e farina di frumento azzimo; 300 g Peperoni tagliati a fette; 1 l salsa di pomodoro per pizza; 500 g mozzarella grattugiata; 2 unità pomodori; 1 unità cipolla; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Vanilda Malta

@casadaval105

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua tiepida1.1/2 tazza/e
zucchero1 cucchiai
lievito secco biologico1 cucchiai
olio d'oliva1/4 tazza/e
sale1 cucchiai
farina di frumento azzimo3 tazza/e
Peperoni tagliati a fette300 g
salsa di pomodoro per pizza1 l
mozzarella grattugiata500 g
pomodori2 unità
cipolla1 unità
origano qb

Mescolare l'acqua tiepida con il lievito e lasciare agire per 10 minuti.
Mettere il composto in una ciotola, aggiungere l'olio, il sale e la farina di frumento poco alla volta. Mescolare bene Impastare bene fino a quando non si staccherà dalle mani. Lascia riposare per 30 minuti.
Dividere l'impasto in due parti, cospargere di farina di frumento su una spianatoia e stendere l'impasto aiutandosi con un mattarello. Metti l'impasto a forma di pizza e ora metti solo il ripieno.
Mettere uno strato molto generoso di salsa di pomodoro, mettere i peperoni, i peperoni, la cipolla e abbondante formaggio. Aggiungere le fette di pomodoro e cospargere di origano
Cuocete in forno preriscaldato a 200° fino a doratura.
Questa ricetta produce due pizze di media grandezza. Per il ripieno del bordo ho usato dei pezzetti di peperoni.