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Pizza ai peperoni (miglior impasto per pizza)
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Vanilda Malta
@casadaval105- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua tiepida1.1/2 tazza/e
- zucchero1 cucchiai
- lievito secco biologico1 cucchiai
- olio d'oliva1/4 tazza/e
- sale1 cucchiai
- farina di frumento azzimo3 tazza/e
- Peperoni tagliati a fette300 g
- salsa di pomodoro per pizza1 l
- mozzarella grattugiata500 g
- pomodori2 unità
- cipolla1 unità
- origano qb
- Mescolare l'acqua tiepida con il lievito e lasciare agire per 10 minuti.
- Mettere il composto in una ciotola, aggiungere l'olio, il sale e la farina di frumento poco alla volta. Mescolare bene Impastare bene fino a quando non si staccherà dalle mani. Lascia riposare per 30 minuti.
- Dividere l'impasto in due parti, cospargere di farina di frumento su una spianatoia e stendere l'impasto aiutandosi con un mattarello. Metti l'impasto a forma di pizza e ora metti solo il ripieno.
- Mettere uno strato molto generoso di salsa di pomodoro, mettere i peperoni, i peperoni, la cipolla e abbondante formaggio. Aggiungere le fette di pomodoro e cospargere di origano
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° fino a doratura.
- Questa ricetta produce due pizze di media grandezza. Per il ripieno del bordo ho usato dei pezzetti di peperoni.
Etichetta
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