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pizza al salame piccante
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
8 porzioni
Mylenna Oliveira
@mylaoliveira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento400 g
- olio d'oliva40 ml
- acqua tiepida240 ml
- lievito secco biologico8 g
- sale8 g
- Peperoni qb
- mozzarella qb
- salsa di pomodoro qb
- origano qb
- In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Su una superficie PULITA, impastare fino a formare una palla uniforme in modo che non si attacchi più alle mani.
- Lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti fino a quando non sale.
- Impastate ancora e formate una palla con l'impasto.
- Stendete la pasta con un mattarello in modo che formi un disco.
- Disporre l'impasto, dopo averlo aperto, su una teglia leggermente unta SOLO con farina di frumento.
- Infornate l'impasto a 180°C e fatelo leggermente dorato (questo passaggio dura circa 10 minuti, a seconda del forno);
- Scolatela e aggiungete la salsa di pomodoro, il formaggio o il ripieno a vostra scelta. NOTA: Per le pizze con ripieno dolce non viene aggiunta la salsa di pomodoro.
- Rimettete in forno (a 180°C) per completare la cottura.
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