pizza al salame piccante

Name: pizza al salame piccante
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g farina di frumento; 40 ml olio d'oliva; 240 ml acqua tiepida; 8 g lievito secco biologico; 8 g sale; qb Peperoni; qb mozzarella; qb salsa di pomodoro; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

8 porzioni

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento400 g
olio d'oliva40 ml
acqua tiepida240 ml
lievito secco biologico8 g
sale8 g
Peperoni qb
mozzarella qb
salsa di pomodoro qb
origano qb

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Su una superficie PULITA, impastare fino a formare una palla uniforme in modo che non si attacchi più alle mani.
Lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti fino a quando non sale.
Impastate ancora e formate una palla con l'impasto.
Stendete la pasta con un mattarello in modo che formi un disco.
Disporre l'impasto, dopo averlo aperto, su una teglia leggermente unta SOLO con farina di frumento.
Infornate l'impasto a 180°C e fatelo leggermente dorato (questo passaggio dura circa 10 minuti, a seconda del forno);
Scolatela e aggiungete la salsa di pomodoro, il formaggio o il ripieno a vostra scelta. NOTA: Per le pizze con ripieno dolce non viene aggiunta la salsa di pomodoro.
Rimettete in forno (a 180°C) per completare la cottura.