Pizza fatta in casa

Name: Pizza fatta in casa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 6 tazza/e farina di frumento; 2 cucchiaino zucchero; 2 cucchiaino sale; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 2 tazza/e acqua tiepida; 2 cucchiai lievito secco biologico; 1 unità salsa di pomodoro; qb Ripieno a piacere. Quello che ho fatto io era il salame piccante

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento6 tazza/e
zucchero2 cucchiaino
sale2 cucchiaino
olio d'oliva1/2 tazza/e
acqua tiepida2 tazza/e
lievito secco biologico2 cucchiai
salsa di pomodoro1 unità
Ripieno a piacere. Quello che ho fatto io era il salame piccante qb

Mescolare lievito e zucchero in una ciotola. Aggiungere poco alla volta l'acqua tiepida e mescolare lentamente. Una volta sciolto, mettere da parte a temperatura ambiente. Questo attiverà il lievito
Su una superficie liscia e pulita, mescolare la farina con il sale. Fate un buco al centro e aggiungete il composto di lievito. Aggiungere l'olio e mescolare bene;
Lavorare l'impasto fino a quando non smette di attaccarsi alle dita. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare l'impasto per circa 1 ora o fino al raddoppio.
Dividere l'impasto in 4 parti, selezionarne una, coprire il resto con il canovaccio e mettere da parte per infornare altre volte. Stendete l'impasto su un piano spolverato di farina e stendetelo con un mattarello, formando un cerchio di 30 centimetri di diametro;
Assembla la pizza con i gusti a tua scelta (strigliata di pollo, tonno, mais, mozzarella, ecc.), spalmando prima la salsa di pomodoro o l'estratto; Quello che ho scelto è stato il salame piccante.
Mettere in forno preriscaldato e cuocere a fuoco medio fino a quando la pasta non sarà dorata.