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Pizza fatta in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Eloina
@eloinareceitas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- olio di semi di soia3 cucchiai
- uova1 unità
- zucchero2 cucchiai
- Latte intero100 ml
- lievito secco biologico1 unità
- sale1 cucchiaino
- mozzarella200 g
- formaggio cheddar o sapore di cagliata1 qb
- origano1 qb
- Peperoni1 qb
- salsa di pomodoro3 cucchiai
- cipolla1 qb
- pomodoro1 qb
- oliva6 qb
- Mettere a scaldare il latte finché non sarà tiepido, unire il lievito biologico, l'uovo, lo zucchero, l'olio e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto di questi ingredienti... Unite poco alla volta la farina di frumento, mescolando fino a renderla omogenea. Spostati su una panchina e batti con le mani. Cospargere la farina per binari in questo processo in modo che non si attacchi! Aprite l'impasto con un mattarello e trasferitelo nella forma già unta con olio e farina di frumento.
- Con l'impasto già aperto sulla teglia, adagiare il formaggio o la chadder sui bordi, girare i bordi, aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella grattugiata o affettata, le olive, i peperoni, il pomodoro, la cipolla e infine il formaggio o la chadder sopra e origano a piacere!
- Cuocere in forno a 180° Per circa 30 minuti.
- Ora servi e basta!
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