Brasile

farina integrale

farina d'avena

uovo

latte

Olio o olio d'oliva

lievito

sale

ripieno

salsa di pomodoro

Pizza integrale

Em uma tigela, misture bem o ovo, o leite, o óleo e o sal. Peneire nessa mistura as farinhas e o fermento e mexa bem até ficar uma massa homogênea.

In una ciotola mescolate bene l'uovo, il latte, l'olio e il sale. Setacciare la farina e il lievito in questo composto e mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea.

Passe a mistura para uma forma de pizza (untada com óleo e farinha de trigo integral) e leve ao forno por 20 minutos (200°).

Trasferite il composto a forma di pizza (unta con olio e farina integrale) e infornate per 20 minuti (200°).

Retire a massa do forno e recheie: uma camada de molho de tomate sempre, e o recheio de sua preferência.
Eu coloquei uma camada fina de queijo após o molho de tomate, palmitos em rodelas e depois uma camada generosa de queijo.
Também salpiquei com orégano.

Sfornare l'impasto e farcire: uno strato di salsa di pomodoro sempre, e il ripieno a scelta.
Dopo la salsa di pomodoro ho messo uno strato sottile di formaggio, cuori di palma affettati e poi uno strato abbondante di formaggio.
L'ho anche cosparso di origano.

Pizza integrale

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