Pizza

Name: Pizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 2 cucchiai zucchero; 1/2 unità lievito secco biologico (mezza confezione); 1 unità uovo; 1 cucchiai margarina o olio d'oliva; 1 cucchiaino da caffè sale; 150 ml Latte (caldo); 1 qb salsa di pomodoro per pizza; 1 qb ripieno

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

8 porzioni

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
zucchero2 cucchiai
lievito secco biologico (mezza confezione)1/2 unità
uovo1 unità
margarina o olio d'oliva1 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
Latte (caldo)150 ml
salsa di pomodoro per pizza1 qb
ripieno1 qb

In un contenitore mettete lo zucchero lievito, la margarina e il latte tiepido e amalgamate il tutto.
Aggiungere l'uovo e mescolare bene con una forchetta.
Aggiungere circa 350 g di farina di frumento e sale.
Amalgamare con l'aiuto di un cucchiaio di legno e aggiungere altra farina (se necessaria)
Su una panca pulita e asciutta, e infarinata, adagiate l'impasto da impastare con le mani.
Impastare per 10 minuti e vedere l'impasto
L'impasto diventa elastico e morbido. Riponetela nel contenitore, copritela con un canovaccio pulito e mettetela all'interno del forno o in una credenza a lievitare.
Da 40 minuti a 1 ora
Dopo che l'impasto sarà lievitato, riponetelo sul piano infarinato, apritelo con un mattarello per formare un disco tondo.
Disporre su un arrosto di pizza, bucherellare la pizza intera con una forchetta, arrotolare il bordo (potete riempire il bordo con la ricotta)
Mettere la salsa, e il ripieno a piacere, infornare a 200° per circa 20 minuti
si preferisce il ripieno pollo al formaggio Formaggio con tamate e basilico Peperoni con Catupiri Peperoni con mozzarella..... Tra gli altri Questa ricetta produce 2 dischi.