Pizza

Name: Pizza
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 ml acqua tiepida senza bollire; 10 g lievito biologico in polvere istantaneo; 50 ml Olio o olio d'oliva; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 1 kg farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

4 porzioni

Dinah Fernandes

@larda_dinah

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua tiepida senza bollire500 ml
lievito biologico in polvere istantaneo10 g
Olio o olio d'oliva50 ml
zucchero1 cucchiai
sale1 cucchiaino
farina di frumento1 kg

In una ciotola aggiungete l'acqua e il lievito, mescolate fino a quando non si sarà sciolto. Poi aggiungete l'olio, lo zucchero e il sale, mescolate il tutto e aggiungete il grano poco per volta fino a quando il cucchiaio non potrà più muoversi. Trasferire su un piano di lavoro asciutto e infarinato e impastare per 8-10 minuti. Dopo questo processo, dividere l'impasto in 4 palline e lasciarlo lievitare in un luogo molto caldo per 30-40 minuti.
Trascorso questo tempo, aprire palla per palla, disporla a forma di pizza, fare dei buchi e metterla in forno per 5-8 minuti solo per cuocere. Se volete cuocere insieme al ripieno, nessun problema. Seguire lo stesso procedimento, metterlo nello stampo, aggiungere la salsa di pomodoro, il ripieno e cuocere per 10-15 minuti.
Nota: preparate una salsa a vostro piacimento. Usa il ripieno che preferisci.