Polenta cremosa con scarola

Name: Polenta cremosa con scarola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Fuba; 1/2 unità Scarola affettata; 2 cucchiai cipolla grattugiata; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1 cucchiai olio d'oliva; 3 tazza/e acqua; qb sale; qb Pepe; qb parmigiano grattugiato

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

Fuba1 tazza/e
Scarola affettata1/2 unità
cipolla grattugiata2 cucchiai
spicchio d'aglio tritato1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
acqua3 tazza/e
sale qb
Pepe qb
parmigiano grattugiato qb

Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a doratura. Aggiungere l'acqua e far bollire.
Unite poco alla volta la farina di mais e mescolate bene per evitare la formazione di grumi.
Salate e pepate e lasciate cuocere finché non si addensa. Sempre mescolando.
Soffriggere la scarola con olio e aglio.
Adagiate la scarola in una pirofila, versatevi sopra la polenta e spolverizzate di parmigiano.
Consiglio: fate un ragù alla bolognese che va molto bene!