pollo internazionale

Name: pollo internazionale
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Riso parboiled cotto; 200 g Petto di pollo a dadini; 1/3 tazza/e piselli freschi; 1/2 tazza/e Mozzarella a dadini; 1/5 tazza/e Prosciutto Tritato; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1.5 tazza/e Latte intero; 1 cucchiai burro; 1 cucchiai farina di frumento; qb Sale; qb pepe nero macinato; 1 cucchiai lime spremuto; 1 cucchiaio da dessert olio d'oliva; qb patate cannuccia; 1 cucchiai cipolla verde tritata

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Riso parboiled cotto2 tazza/e
Petto di pollo a dadini200 g
piselli freschi1/3 tazza/e
Mozzarella a dadini1/2 tazza/e
Prosciutto Tritato1/5 tazza/e
cipolla tritata1/4 tazza/e
Latte intero1.5 tazza/e
burro1 cucchiai
farina di frumento1 cucchiai
Sale qb
pepe nero macinato qb
lime spremuto1 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
patate cannuccia qb
cipolla verde tritata1 cucchiai

Condire il pollo con limone, sale e pepe.
Scaldare l'olio in una padella e rosolare i cubetti di pollo, togliere dalla padella e mettere da parte.
Nella stessa padella sciogliere il burro e rosolare la cipolla. Aggiungere il grano, mescolare fino a formare una pasta omogenea.
Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente. Aggiustate di sale e rimettete il pollo nella padella.
Cuocere per 5 minuti e aggiungere il riso, mescolare e aggiungere il prosciutto e i piselli.
Lasciate cuocere per altri 2 minuti, salate e aggiungete il formaggio, mescolate bene e spegnete il fuoco.
Aggiungere l'erba cipollina, mescolare e servire con le patate candite.