Pollo servito con polenta morbida

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

3 porzioni

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Su una griglia, aggiungere la carbonella e arrostire il pollo nella parte più alta, in modo che cuocia lentamente e non diventi crudo. Cuocere fino a doratura e mettere da parte.
In una padella unire la polenta, l'acqua calda (seguire le quantità del produttore), il brodo di pollo e il burro.
Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e denso.
Aggiungere sale e formaggio e mescolare con l'aiuto di un fouet. È importante mescolare bene in modo che gli ingredienti si mescolino.
Per servire, utilizzare un piatto fondo, aggiungere la polenta e il pollo.