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quiche cod
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredienti
- Modo di preparazione
- (pasta) farina di frumento1 tazza/e
- Sale1 cucchiaino
- gemma1 unità
- margarina150 g
- (Ripieno) Baccalà bollito e tritato200 g
- cipolla piccola tritata240 g
- Prezzemolo tritato1 cucchiai
- 50 g di formaggio fresco tritato50 g
- maionese1 tazza/e
- Latte120 ml
- uova sbattute2 unità
- Preriscaldare il forno a temperatura media.
- In una ciotola mescolate la farina, il sale, il tuorlo d'uovo e la margarina.
- Usa una forchetta e poi la punta delle dita fino a che liscio.
- Foderare il fondo e i lati di una teglia per quiche rimovibile (26 cm di diametro).
- Praticare dei buchi nell'impasto con una forchetta e infornare per 15 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Riserva.
- (Ripieno) In una ciotola mescolare il baccalà, la cipolla, il prezzemolo e il formaggio.
- In un'altra ciotola mescolate la maionese, il latte e le uova fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere al merluzzo e mescolare. Mettere il ripieno sopra l'impasto riservato e cuocere per 30 minuti o fino a quando il ripieno è sodo e leggermente dorato.
- Servi dopo.
Etichetta
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