Ravioli Margherita Senza Glutine

Name: Ravioli Margherita Senza Glutine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Mescolare la farina di glutine di swm; 1 cucchiai olio d'oliva; 2 unità uova; 1 cucchiaino da caffè sale; 200 g Mozzarella Grattugiata; 1 unità Pomodoro grande senza buccia e semi, tagliato a cubetti; 6 unità basilico tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

4 porzioni

CriativaEu

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Ingredienti
Modo di preparazione

Mescolare la farina di glutine di swm1 tazza/e
olio d'oliva1 cucchiai
uova2 unità
sale1 cucchiaino da caffè
Mozzarella Grattugiata200 g
Pomodoro grande senza buccia e semi, tagliato a cubetti1 unità
basilico tritato6 unità

Mescolo gli ingredienti fino a quando non sono pronti per aprirsi. Nella sequenza delle foto c'è il punto debole. Apro l'impasto e con il tagliapasta o la bocca di un bicchiere taglio l'impasto. È più semplice farcire l'impasto e bagnare i bordi con acqua prima di ricoprire con l'altra parte di impasto e tagliare.
Per il ripieno, basta mescolare gli ingredienti. Dopo aver formato l'impasto lo porto in frigo a riposare. Verso il tempo di servizio, far bollire l'acqua in una pentola capiente e salare. 3 o 4 minuti sono sufficienti.
Per accompagnare, può essere una salsa al burro con salvia. O anche un brodo di manzo o pollo chiaro. In questa occasione ho utilizzato un classico sugo di pomodoro! Senza glutine e ricco di sapore. Una ricetta da stampare e deliziare!