ravioli

Name: ravioli
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina di frumento; 2 unità uova; 300 g carne macinata; 2 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiai burro o margarina; 1/5 tazza/e latte; qb sale; qb noce moscata

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

3 porzioni

Sunamita Machado

@machadosunamita

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 tazza/e
uova2 unità
carne macinata300 g
farina di frumento2 cucchiai
burro o margarina1 cucchiai
latte1/5 tazza/e
sale qb
noce moscata qb

ravioli di pasta Mescolare la farina di frumento e l'uovo, fino a quando l'impasto non si attacca alla mano. Aprite l'impasto su un tavolo con la farina formate dei mini pasticcini e farciteli con la carne macinata già pronta. Saranno dei mini pasticcini. In acqua bollente salata mettete queste paste a lievitazione (proprio come facciamo con gli gnocchi). Riserva
Preparare la besciamella In una padella mettete il burro o la margarina e la farina di frumento, mescolate bene fino ad ottenere un impasto, aggiungete il latte poco alla volta, regolate il sale e disponete la pasta dei Ravioli. Potete finire con origano e formaggio.