Rigatoni cacio e funghi

Name: Rigatoni cacio e funghi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 qb Rigatoni numero 52; 1 qb latte; 15 qb Funghi Parigi; 1 qb pancetta; 1 qb ricotta; 1 qb Prezzemolo; 1 qb formaggio Minas; 1 qb Pepe rosa; 1 qb Gorgonzola; 3 cucchiai burro; 1 qb olio d'oliva; 7 qb aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Alana Bagatini

@alanabagatini

Ingredienti
Modo di preparazione

Rigatoni numero 521 qb
latte1 qb
Funghi Parigi15 qb
pancetta1 qb
ricotta1 qb
Prezzemolo1 qb
formaggio Minas1 qb
Pepe rosa1 qb
Gorgonzola1 qb
burro3 cucchiai
olio d'oliva1 qb
aglio7 qb

Nel saltese ho già messo il burro e un filo d'olio d'oliva
Soffriggere l'aglio e poi il fungo di Parigi
Aggiungere il latte, il prezzemolo, i formaggi, la pancetta a dadini e il prezzemolo
Lasciare a fuoco basso in modo che i formaggi si sciolgano lentamente fino a che non si addensa.
Terminate adagiando i Rigatoni numero 52, mescolate, cospargete di formaggio per farli dorare in 20 minuti e il gioco è fatto! Il tuo piatto è pronto!