Riso al forno cremoso con filetto avanzato

Name: Riso al forno cremoso con filetto avanzato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 tazza/e Riso parboiled cotto; 1 tazza/e Filetto a dadini; 150 g ricotta; 3/4 tazza/e carota grattugiata; 1/3 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiai burro; 1/2 tazza/e cipolla verde tritata; 1/2 tazza/e mozzarella o parmigiano grattugiato; 2 tazza/e salsa di pomodoro

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Riso parboiled cotto4 tazza/e
Filetto a dadini1 tazza/e
ricotta150 g
carota grattugiata3/4 tazza/e
cipolla tritata1/3 tazza/e
burro1 cucchiai
cipolla verde tritata1/2 tazza/e
mozzarella o parmigiano grattugiato1/2 tazza/e
salsa di pomodoro2 tazza/e

In una padella scaldare il burro e rosolare la cipolla.
Aggiungere il filetto e saltare per circa 5 minuti.
Aggiungere la carota, la salsa di pomodoro e la ricotta e mescolare.
Cuocere per 3 minuti e aggiungere il riso. Mescolare bene e spegnere il fuoco.
Aggiungere la cipolla e mescolare. Trasferire il riso su un piatto e cospargere con il formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato a 220ºC per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto.