Riso al pomodoro

Name: Riso al pomodoro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso Arborio; 200 g Pomodoro Pelato; 2 unità aglio macerato; 0 qb Sale; 1/2 cucchiaino pepe nero; 5 cucchiai olio d'oliva; 1 l brodo vegetale; 200 g formaggio di ciliegie al latte; 150 g parmigiano fresco grattugiato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

riso Arborio2 tazza/e
Pomodoro Pelato200 g
aglio macerato2 unità
Sale0 qb
pepe nero1/2 cucchiaino
olio d'oliva5 cucchiai
brodo vegetale1 l
formaggio di ciliegie al latte200 g
parmigiano fresco grattugiato150 g

In una padella scaldare l'olio e far dorare l'aglio.
Aggiungere il riso e farlo rosolare poi aggiungere il pomodoro pelato.
Aggiungere poco alla volta il brodo e continuare a mescolare finché il riso non sarà al dente.
Terminate aggiungendo il formaggio e mescolando bene.
Servire cosparso di parmigiano accompagnato da carne in umido.