riso colorato

Name: riso colorato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 cucchiaio da dessert olio d'oliva; 1 unità cipolla; 1 unità aglio; 1 tazza/e riso; 1 unità carota; 100 g baccello; 100 g pisello; 100 g mais; qb sale; 1 cucchiai burro; 1 unità uovo; 2 cucchiai Prezzemolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Karina Warley

@karinabento

Ingredienti
Modo di preparazione

olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
cipolla1 unità
aglio1 unità
riso1 tazza/e
carota1 unità
baccello100 g
pisello100 g
mais100 g
sale qb
burro1 cucchiai
uovo1 unità
Prezzemolo2 cucchiai

In una padella mettere l'olio, la cipolla e l'aglio, portare a bollore e soffriggere bene.
Aggiungere il riso, dargli un altro soffritto e aggiungere abbastanza acqua per la cottura. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso.
Quando l'acqua inizia ad asciugarsi, aggiungere le carote, i fagiolini, i piselli e il mais e aggiustare di sale. Coprire e cuocere fino a quando il riso e le verdure non saranno teneri.
Una volta pronto, unire il burro, rompere l'uovo e mescolare molto velocemente con una forchetta in modo che l'uovo cuocia con il calore del riso.
Cospargete di prezzemolo e servite