Riso con salsiccia e cavolo

Name: Riso con salsiccia e cavolo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Riso Parboiled; 3 unità salsiccia calabrese a dadini; 10 unità foglia di cavolo grande; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; 1/2 tazza/e cipolla tritata; 1 unità foglia di alloro; qb sale marino; 5 tazza/e Brodo vegetale caldo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Riso Parboiled2 tazza/e
salsiccia calabrese a dadini3 unità
foglia di cavolo grande10 unità
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
cipolla tritata1/2 tazza/e
foglia di alloro1 unità
sale marino qb
Brodo vegetale caldo5 tazza/e

Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle sottili e metterlo da parte.
In una padella riscaldata, soffriggere bene la salsiccia, aggiungere l'aglio e la cipolla e far rosolare.
Aggiungere il riso, il brodo vegetale, il sale e l'alloro e mescolare.
Lasciate cuocere con il coperchio semiaperto.
Quando l'acqua del riso è quasi asciutta, aggiungi il cavolo e mescola.
Chiudete il coperchio della padella e spegnete il fuoco. Lasciare lì per 5 minuti prima di servire.