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Riso giallo con uovo.
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
10 porzioni
Viviane
@anebatista1607- Ingredienti
- Modo di preparazione
- olio1 cucchiai
- riso bianco1 tazza/e
- acqua bollente3 tazza/e
- sfondo1/2 cucchiai
- succo di limone1 cucchiai
- uovo sodo passato attraverso un setaccio grosso1 unità
- parmigiano grattugiato2 cucchiai
- In una padella scaldare l'olio e far rosolare il riso fino a quando non sarà asciutto e lucido.
- Aggiungere l'acqua bollente, il fondo e il succo di limone. Mescolare bene e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti con la padella parzialmente coperta.
- Spegnere il fuoco e lasciare la padella coperta per altri 10 minuti in modo che il riso finisca di cuocere nel suo stesso vapore.
- Incorporate delicatamente l'uovo setacciato, spolverizzate con il parmigiano grattugiato e servite subito.
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