Riso nero con noci e albicocca con filetto di maiale mignon

In collaborazione con

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Luis Campos

Soffriggere la cipolla con l'olio
Con il soffritto di cipolla unire le noci e l'albicocca a soffriggere
Con il soffritto di cipolla, noci e albicocca, aggiungere il riso nero e il sale
Con il riso brasato, aggiungere l'acqua fino a coprire il riso e far bollire a fuoco basso fino a quando il riso cuoce, questo richiede circa 40 minuti
Condire il Filetto Mignon di Maiale tagliato a medaglioni con pepe limone e sale
In una padella friggere i medaglioni al punto desiderato e mettere da parte.
Rimettete i medaglioni nella padella e condite con la salsa barbeuce e un po' d'acqua e lasciate ridurre la salsa e ora potete servire con il riso