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Risoni al lime con gamberi
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
6 porzioni
Cintia Antoneli
@ciantoneli- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Risoni1 tazza/e
- gamberi500 g
- panna fresca500 ml
- aglio schiacciato2 unità
- limone siciliano1 unità
- sale e pepe nero qb
- parmigiano grattugiato qb
- burro1 cucchiai
- olio d'oliva1 cucchiai
- In una padella con acqua e sale, mettete i risoni a cuocere al dente. Scolare e lasciare un po' dell'acqua di cottura
- Condire i gamberi con sale e pepe
- In una padella con un cucchiaio di burro e un filo d'olio fate rosolare i gamberi, toglieteli dalla padella e teneteli da parte.
- Nella stessa padella fate soffriggere l'aglio e aggiungete la panna, aggiustate di sale e pepe. Aggiungere la scorza e il succo di limone
- Unite i gamberi e fate addensare un po' la salsa. Mettere i risoni con un po' d'acqua di cottura, e far bollire un po' per ammorbidire i risoni. Completate con parmigiano grattugiato
Etichetta
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