Risoni al lime con gamberi

Name: Risoni al lime con gamberi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Risoni; 500 g gamberi; 500 ml panna fresca; 2 unità aglio schiacciato; 1 unità limone siciliano; qb sale e pepe nero; qb parmigiano grattugiato; 1 cucchiai burro; 1 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Cintia Antoneli

@ciantoneli

Ingredienti
Modo di preparazione

Risoni1 tazza/e
gamberi500 g
panna fresca500 ml
aglio schiacciato2 unità
limone siciliano1 unità
sale e pepe nero qb
parmigiano grattugiato qb
burro1 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiai

In una padella con acqua e sale, mettete i risoni a cuocere al dente. Scolare e lasciare un po' dell'acqua di cottura
Condire i gamberi con sale e pepe
In una padella con un cucchiaio di burro e un filo d'olio fate rosolare i gamberi, toglieteli dalla padella e teneteli da parte.
Nella stessa padella fate soffriggere l'aglio e aggiungete la panna, aggiustate di sale e pepe. Aggiungere la scorza e il succo di limone
Unite i gamberi e fate addensare un po' la salsa. Mettere i risoni con un po' d'acqua di cottura, e far bollire un po' per ammorbidire i risoni. Completate con parmigiano grattugiato