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Risoni al Pesto e Panko Farofa
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
5 porzioni
Ana Clara
@anapossi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Risoni500 g
- basilico1 unità
- olio d'oliva200 ml
- noci100 g
- parmigiano200 g
- pomodoro ciliegino150 g
- farina di panko250 g
- limone1 unità
- sale e pepe1 qb
- burro1 cucchiai
- spicchio d'aglio1 unità
- Immergete i Risoni in acqua bollente con sale e un filo d'olio, rispettando il tempo di cottura descritto sulla confezione.
- Pesto: mettere un mazzetto di basilico, privandolo del gambo, con le noci, il parmigiano, uno spicchio d'aglio, mezzo limone spremuto, sale, pepe e olio d'oliva a sbattere, sbattere bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e verdastro.
- Tagliate a metà i pomodorini, aggiungete il pesto e i risoni.
- Per finire preparate la farofinha con la farina di panko, con qualche goccia di limone, sale, pepe e un cucchiaio di burro e fatela diventare molto croccante! Servite insieme ai Risoni e buon appetito
Etichetta
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